รวมของไหว้ ‘วันสารทจีน’ ต้องเตรียมอะไรบ้าง?

วันนี้ ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ จะพาคุณไปดูว่าของไหว้ในวันสารทจีนมีอะไรบ้าง เพราะต้องจัดสำรับทั้งคาวและหวานเพื่อเสริมสิริมงคลให้กับเรา ซึ่งสำหรับการจัดของไหว้ส่วนใหญ่จะถูกแบ่งออกเป็น 3 ชุด ได้แก่ 1. ชุดของไหว้สำหรับเจ้าที่ 2. ชุดของไหว้สำหรับบรรพบุรุษ 3. ชุดของไหว้สำหรับวิญญาณเร่ร่อน ไปดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง?…

อาหารคาวที่ใช้ไหว้วันสารทจีน

1. ไก่ทั้งตัว: ซึ่งหมายถึงการงานที่ก้าวหน้า พยายามเลือกตัวที่ปีกไม่หักและหนังไม่ลอก

2. เป็ดตัวใหญ่: หมายถึงความสามารถที่หลากหลายความสมบูรณ์

3. ขาหมูพะโล้: เปรียบเหมือนก้อนทองมีความหมายถึงการมีกินมีใช้

4. เกี๊ยวกุ้ง: หมายถึงการห่อโชคลาภ

5. ปลา: หมายถึงให้ลูกหลานมีอันจะกิน

ปกติแล้วเนื้อสัตว์จะเลือกมา 3 หรือ 5 อย่าง แล้วเพิ่มในส่วนของ ซาลาเปา, หมั่นโถว เป็นต้น

ขนมที่ใช้ไหว้วันสารทจีน

1. ขนมเข่ง: หมายถึงการมีชีวิตราบรื่น อุดมสมบูรณ์

2. ขนมเทียน: เปรียบเหมือนแสงเทียนให้ความสว่างไสว รุ่งเรือง

3. ขนมเปี๊ยะ: ขนมมงคลที่มีความหมายว่าครอบครัวจะสามัคคีกัน

4. ขนมปุยฝ้าย: สื่อถึงเงินทองที่เพิ่มพูนงอกงาม

5. ถั่วตัด: หมายความว่าการกินอยู่อุดมสมบูณณ์

เลือกขนม 3 หรือ 5 ชนิดเช่นเดียวกัน ซึ่งอาจจะเป็นขนม 3 และผลไม้อีก 2 ชนิด รวมเป็น 5 ชนิดก็ได้

ผลไม้ความหมายดี

1. ส้ม: หมายถึงความโชคดี

2. กล้วย: หมายถึงลูกเต็มบ้านหลานเต็มเมือง

3. แอปเปิล: หมายถึงสันติภาพในบ้าน

4. องุ่น: หมายถึงอายุยืน มีความเจริญรุ่งเรือง งอกงาม

5. สาลี่: หมายถึงความสำเร็จที่สมปรารถนา

เคล็ดลับการไหว้วันสารทจีน

ให้ลูกหลานเลือกของที่ดี ที่มีคุณภาพ หมายถึงความตั้งใจของเรา ที่แสดงออกถึงความกตัญญูของลูกหลาน เพราะความกตัญญูจะทำให้เจริญเหมือนกันเมื่อถึงเวลาไหว้ ให้สมาชิกในครอบครัวแต่งตัวสวยงาม ทำจิตใจให้ผ่องใส ตกแต่งโต๊ะให้สวยงาม

1. การไหว้เจ้าที่: นิยมไหว้ในช่วงเช้า ควรมีอาหารคาว-หวาน พร้อมด้วยผลไม้, น้ำชา, และกระดาษเงิน-กระดาษทอง ตามสมควร

2. การไหว้บรรพบุรุษ: ของไหว้จะคล้ายกับชุดไหว้เจ้าที่ เพียงแต่จะเพิ่มอาหารที่บรรพบุรุษชอบรับประทาน พร้อมด้วยซุป หรือน้ำแกงใส จัดวางพร้อมช้อนส้อนและถ้วยชาม

3. ดวงวิญญาณเร่รอน: ต้องไหว้นอกบ้าน เพิ่มเหล้าขาว เส้นหมี่(หรือข้าว) น้ำชา และกระดาษเงิน-กระดาษทองแบบเฉพาะ เรียกว่า “อ่วงแซจิว” (ใบเบิกทางสวรรค์สำหรับวิญญาณเร่ร่อนผู้ล่วงลับ) เข้าไปในชุดไหว้

อีกนัยหนึ่งของการไหว้สารทจีนที่นอกเหนือจากการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษแล้ว ยังเป็นประเพณีที่มีกุศโลบายให้ลูกหลานได้ทำกิจกรรมครอบครัวร่วมกัน หรือมารวมตัวกันในวันสำคัญประจำปีอย่างมีความสุขอีกด้วยนะ